Grundpreis: 25,75 € / Kilogramm
Unser Bio Aubrac Tafelspitz wird aus der vorderen, an die Hüfte grenzenden, dünn auslaufenden Spitze des Schwanzstücks gewonnen.
Das Fleisch hat eine lockere Faserstruktur und weist eine feine Fettäderung auf. Es lassen sich schmackhafte Brat-und Schmorgerichte sowie der "klassische Tafelspitz" daraus zubereiten.
Ein Rezept hierzu finden Sie auf unserer Homepage:
https://www.hofgut-reiter.de/tafelspitz.html
Das Produkt wird gefroren geliefert.
