Bio Markknochen

Grundpreis: 12 € / Kilogramm

Ideal zur Zubereitung von Rinderkraftbrühen als Aroma- und Mineralstofflieferant.

Einer Brühe aus Markknochen werden zahlreiche positive Wirkungen zugeschrieben: Sie soll Gewebe und Knochen stärken, das Immunsystem unterstützen, der Verdauung zuträglich sein und sogar Anti-Aging-Effekte haben. Sie gilt als „Superfood“.

In jedem Fall ist die Rinderbrühe gekocht aus Markknochen und Suppenfleisch ein schmackhafter Einstieg in ein Festmahl oder mit entsprechenden Einlagen wie Grießnockerl, Gemüse oder Pfannkuchenstreifen sowie dem gekochten Fleisch eine sättigende, gesunde Hauptmahlzeit.

Eingekocht als Fond oder Jus ist sie Basis feinster Saucen.

Das Produkt wird gefroren geliefert.