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Hofgut Reiter Shop

Bio Hanging Tender

Bio Hanging Tender

Normaler Preis €42,00 EUR
Normaler Preis Verkaufspreis €42,00 EUR
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kg

Grundpreis: 42 € / Kilogramm

Hanging Tender ist ein Teilstück aus reinem Muskelfleisch. Es befindet sich zwischen Filet und Rippe und ist ein Muskelanteil des Zwerchfells. Hanging Tender auch als „onglet“ oder „Hanger Steak“ bezeichnet, besticht durch seinen festen Biss und einen intensiven Geschmack, der vom Aroma her an Innereien erinnert.

Das Bio Aubrac Hanging Tender eignet sich am besten zum Grillen: Zuerst alle vier Seiten für ca. 60 Sekunden bei hoher Hitze scharf angrillen und anschließend auf der indirekten Hitzezone bis zu einer Kerntemperatur von 60°C ziehen lassen.

Das Produkt wird gefroren geliefert. 

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  • Abholzeiten am Hof

    Dienstag, 8.30 - 12.30 Uhr
    Donnerstag, 8.30 - 12.30 Uhr
    Andere Zeiten nach Vereinbarung

  • Versand

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